原文标题：【老茶笔记】金榜甲沱
下关老茶，
在岁月里酝酿出别样的滋味，
形神兼得，
意韵深远，
经典老茶永流传。
金榜甲沱
让人温暖的心做之物
赴考年年有，
金榜年年揭。
寒窗苦读十数载，
一朝金榜题名时！
下关沱茶预祝广大考生：
2020年高考喜获佳绩、金榜题名！
品鉴时刻
开汤时间：2020年6月30日
生产日期：2015年5月20日
开汤品饮
冲泡器具：120ml盖碗
投茶量：9.8g
润茶：一遍，3s
干茶外形
沱型周正、优美，
松紧适度松而不散，紧而不铁；
色泽青褐油润，
条索肥壮清晰，白毫显著；
蜜糖香明显。
初段（1—3泡）
出汤时间4—5秒
汤色金黄明亮，
香气蜜糖香浓郁、高扬带花香，
陈韵显，香入水，
入口芳香四溢，滋味浓厚，
汤质厚实、饱满，生津、回甘迅速强烈，
有舌底泉涌之感，杯底挂杯香馥郁持久。
中段（4—8泡）
出汤时间5—16秒
汤色金黄透亮，
花香馥郁带蜜香且持久，
滋味醇厚、略涩，汤感厚实饱满，
茶气足，协调性好，
生津回甘迅速且强烈、持久，
杯底挂杯香明显。
末段（9—11泡）
出汤时间20—60秒
汤色黄透亮，
香气纯正，滋味醇和、透水，
涩感明显，生津持续、尚有回甘之感。
叶底嫩匀柔软，色泽绿黄、明亮。
综合评价
金榜甲沱甄选滇西到滇南的勐库茶区（突出其滋味与香气优势）、景谷茶区（突出其外形优势）、布朗茶区（突出其香气优势）的原料拼配而成。
汤色金黄透亮，香气蜜糖香馥郁、高扬带花香、陈香显，三者相互交融，香入水，入口茶香四溢，杯底挂杯香馥郁；滋味醇厚，陈韵显，略涩，汤质厚实、饱满，协调性极佳，回甘、生津迅速、强烈且持久，有舌底鸣泉之感。
下关沱茶，
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2020年7月9日 15:00
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撰文︱技术中心
编辑︱柒月
图片︱技术中心
